Lo stivale è ricco di questi vini prodotti da varietà di uve sia autoctone quali ad esempio lo Schioppettino, il Sangiovese, il Ciliegiolo, il Nebbiolo, il Primitivo e tanti altri, che internazionali quali Pinot Nero, Syrah, Merlot, Cabernet.
Il vino rosso si presenta all'aspetto di colore rosso in varie tonalità (dal porpora al rubino fino al granato e all'aranciato), e viene prodotto dal mosto fatto macerare sulle bucce, così da estrarre polifenoli e le sostanze coloranti naturalmente presenti su di esse.
Un panorama di colori e profumi, un piacere per le papille gustative.
Rubino cupo, impenetrabile che vira verso il granato. Ampio ventaglio olfattivo disegnato su sentori di caffè, cacao in polvere, vaniglia e nocciola...
Il colore è rosso intenso tendente al granato con l’invecchiamento. I profumi sono pieni con note di piccoli frutti a bacca rossa (lampone, mora). L’affinamento dona ancora un bouquet etereo di cacao, caffè e liquirizia....
Vino dal colore rosso rubino intenso dagli evidenti sentori di frutta rossa con lievi note speziate. Elegante e gradevole. Tannino equilibrato e morbido.
Tutto uve di Primitivo un vino dal bel colore rosso rubino con qualche sfumatura di granato. Un bouquet pieno e fruttato, al palato risulta essere secco, pieno ed armonico.